在老重庆，饮食不一定都是美食，譬如红苕饭、南瓜汤、老荫茶、干胡豆，就不见得美；但有风味，表现了巴渝民俗的一些特点。巴渝饮食不仅有一品、三元、八珍、什锦之类的宴席大餐。而且将探视的触角延伸向民间风土人情，民俗中的饮食文化现象，诸如包粽子、舂糍粑、吃红蛋、偷瓜吃骂食、吃麻糖祭灶王菩萨、走人户送杂包等等。所谓民俗，既是民间之风宿夜。 民衣食为天。老重庆人的饮食习俗，既有山乡农村栽秧“送幺台”，吃九碗的朴实与粗犷，又包含了八年抗战中，作为陪都的重庆城，“粤香村”、“凯歌归”、“颐之时”等名餐馆的豪华与优雅。以及郭沫若、老舍、张恨水等文化名流，在渝期间有关饮食的轶闻趣事。撩起岁月的雾幔，上个世纪的声音还可以听到，比如渝城第一家现代风味糖果店“稻香村”的开业盛况等等，沿着岁月的痕迹，踏着朝天门临江门一步步陡峭的石阶、顺着吊脚楼下的街檐，打望沿街的饭铺、面摊、茶楼、冷酒馆，领略市井的繁喧、嘈杂，聆听那夜雾中“醪糟——汤圆——炒米糖——开水---”长声吆吆的、情调苍凉的市声。 老重庆水码头，风情万种。