汉族生产习俗。流行于川西平原等地。每年到栽秧时节，民间习惯把栽秧的 第一天称为开秧门。届时，人们推选一个栽秧技术好、身体强壮的人先下田“打 线”，作为示范。待他栽过10多个横后，人们才依次从行边下田跟着栽。如栽秧 队伍中技术好的人多，便会出现你争我赶的热闹场面。