渔船，旧时渔民尊称渔船为“木龙”，造船同造屋一样隆重、讲究。大木师傅破木选料要请阴阳先生拣良辰吉日，用三牲福礼敬请天地神祗。祭后，东家得向大木师傅敬酒，送“银包钿”。水舱梁头合拢处要内衬银洋（后改铜板或铜钱），用银钉或铜钉钉上，俗称“船灵魂”。 造船最后一道工序叫“定彩”，即在船头装上一对“船眼睛”，在装船眼时也要择定时辰，按金、木、水、火、土五行用五色彩条扎于银钉，并用红布蒙住船眼，俗称“封眼”。下海时揭去红 布，叫“启眼”。这一天，造船师傅除拿双工钿外，还要送利市钿。新船下海，披红挂绿、敲锣打鼓，热闹非凡，俗称“赴水”。此时，船主要站在船头抛馒头，抛得越高越好。 渔船人员，渔船上的人员，按照传统习俗，有明确分工。大捕船有老大、头手、三季等职称。对网船有老大、多人、出网、出袋、伙桨等职称。涨网船有头舱人、二舱人等职称。不论是哪种作业，老大均是一船之长。