鱼化寨泥叫叫产于陕西西安南郊鱼化寨的一种指头粗细、长约寸半的泥哨，相传始于清代。多以水浒、三国人物为题材，制作时，用当地灰黑胶泥在“按子”(模子)里用手按压成型，背后留孔，人物造型大小基本相同，仅在开脸谱时着重描绘人物特征。其造型简练，质朴厚重，通体黑色，上绘红、黄、白色花纹，罩以蛋清，以防吹哨时颜料弄脏嘴唇。