过去农村中的正月里，从正月初三起，就有人“赞土地”了，所谓“赞土地”，实际上是讨饭、讨米！平时乞讨，直接了当，就是要。正月间就文明起来了！到人家门口，边敲打一面小锣，边唱一写赞美主人的词语，这些词组大多数是临时用本地土话编成的，看到什么编什么，要押韵，要好听、要顺耳！这样主人就会比平时多给一点。他们的赞词，有事先准备好的词组，也可以叫：“开场白”，如： “这家赞了那家来，恭喜老板大发财！ 今年发财本不差，明年发财买长沙。 有好阔、买好阔，买了长沙做住宅。” 又如在哪家“赞土地”时，发现一位新客人，或外地客人，特别是遇新郎时,马上转过来赞客人，就这么赞道: “斢过良言顺过风, 就向贵客讨包封， “这位贵客还不讨，背起包袱哪里找！” 如果客人不愿意给，他马上唱道： “不是新春我不说，过了十五来不得” 说明称赞土地的，反映要快，张口就来。如果在穷乡僻壤也有点文明的话，“赞土地”就可以算一种！