又称花钵舞，流行于闽北建阳市。据传当年太平军入闽，抵达闽北，挥师直逼建阳县城，清朝官吏闻风逃命，人民群众欢欣鼓舞。时值茉莉花盛开，为表达盛意，遂将花钵排成“天下太平”4字。迎接太平军入城。后人为纪念太平军功绩，按当年情景编成茉莉花舞，于每年正月初一至元宵，作为群众歌舞活动。茉莉花舞采用闽北民间小调歌曲，如《茉莉花》、《春宵美景》、《小小鱼儿》等。表演艺术特色是演员手执花钵形纸牌，画有茉莉花，以纸牌组合排字。建国后，茉莉花舞成为文艺宣传的好形式，常配合各项政治宣传，编写新词，表演时排出“共产党万岁”等字样。