剪纸是闽东一大艺术品类，以柘荣剪纸最有代表性。柘荣剪纸源自明末清初，有数百年历史，其作者多为村伛。体式分为窗花、墙花、门头花、喜花、供花、寿花等。艺术手法有平铺式、对称式、多折式、网络式几种，其风格粗犷而抽象。在技法上随意性很强，常常几种手法综合应用，著名形式有蹄包花剪纸 (即以猪蹄形状为外廓，内剪各种花卉)部分作品已为中国美术馆所收藏。