一是盘古祭天。盘古洞外的山顶，称盘古峰，有一处最原始的祭坛遗迹，那是远古人类祭天的地方，人称盘古祭天坛。盘古峰位置不是最高，但可一览周围百里山川，视野非常开阔，使人油然产生一种 “无限风光在险蜂”的豪迈气概。相传盘古常常在此祭祀天神，祈求苍天保佑子孙不被猛兽吞噬，不被病魔折磨，当然也祭祀雷神、雨神、风神。尤其当子孙离家去外地发展，盘古在他们走前走后必来此坛拜祀各诸神。虽然这属传说，不足为据，但可揣测祭祀之俗始于盘古，祭祀文化是盘古文化的重要组成部分。相传盘古峰还有一种石叫盘古圣火石，只要将此石相互碰击，就会爆发火花，取得圣火。这种办法比后来钻木取火要原始，却与盘古所处时代是一致的。至于盘古洞中的石灶，应该是若干代以后的事。 二是祭祀盘古。西汉前，沅陵及“五溪”地区的土著人尊盘古是开天辟地的神，是化生万物的始祖，于是，家家堂屋神龛上立盘古大王天地神位，凡有吃食，必先祭盘古大王，然后自食。村村寨寨建有盘古庙、寺、殿、塔等供奉盘古神像，代代相因，直到1949年，部分庙宇遗迹犹存。苗族后裔果熊人，除家祭之外，还举族共祭，对盘古的崇敬尤为真诚。 盘古死后葬于今沅陵县城沅水大桥南端凤凰山，山上苍松翠柏，果木成林，芳草幽香。建有盘古墓、盘古庙。每年七月二十五日(盘古卒日)、十月十六日(盘古辰日)，不论是苗族、瑶族、土家族、白族等，还是汉族，不论是地方官吏，还是老百姓，都云集于此，举行公祭或朝圣，表示对开天辟地始祖的深切怀念。南朝齐黄闵撰《沅陵记》、 《武陵记》载：“武陵蛮七月二十五日祭盘古，獠类四集于庙，扶老携幼，环宿其旁，凡五日，祀以牛、彘、酒酥，樵歌欢饮而止。”《辰阳 (州) 风土记》“盘古寿终后，每岁七月二十五日，獠类四集于庙，扶老携幼，环宿其旁，凡五日，祀以牛豕酒酢，樵鼓踏歌，欢饮而还。”历代相沿，常盛不衰。据《中华古典文学文库·盘古开天》载：“楚国时，当地官史、酋长，仍传承‘荆湖南北路的人们以每年十月十六日为盘古的辰日’，在风凰山盘古庙举行公祭。” 隋开皇九年 (公元589年)，首任辰州刺史樊于盖，亲临风凰山主持祭祀盘古大典，并与民众同吃辰州香寨斋粉、共饮明香米酒，祭始祖，拜圣君，祝丰收，保民安，留下“刺史尊巫教顺民意，五品升四品”的千古佳话。 明香节是沅陵人祭祀盘古的特有形式。《辰州府志》风俗卷十四载：“十月朔日剪纸为衣，具酒肴奠于祖茔……是月望日农家祀五谷神，曰降香……”。“降香”，又名“跳香”、“明香大会”。于每年秋后的十月十五至十六 (盘古辰日)举行。村寨内一般都建有一座名叫“太”(汉译为庙) 的顺梁屋，有的叫“丰登殿”，供奉着360尊面目狰狞的吃斋的，“五谷”木雕神像 (传说，每神管一天，故有360神)，“太”的门边一般书有“造化乾坤恩禄远，劈开日月世泽长”楹联，殿堂阴怖，平常为摆老人棺材和乞丐窬夜的场所。明香时，全寨人集中于此，欢乐两天。 明香，各户按年轮流做头人，亦有由族长之主持。届时，即“跳香花” (野菊花) 盛开时节，村村寨寨，齐凑钱米做香豆腐 (水豆腐)、香糍粑 (糯米小粑粑)。香糍粑，一则为供品，二则馈赠巫师，三则族人分食。香糍供品式样有“宝塔式”，或酷似狗 牛、羊、蛇、龟等形状。 明香节，由族长或头人主持，巫师执事，全过程分请神、酬神、娱神、送神四个阶段。巫事人村，吹牛角三声。明香即开始。祭的神有天王 (至大之神)、地王 (辟地之神)、人王 (生人之神)、谷王 (五谷之神)、山王 (众山之神)。巫师说，天王名太乙，地王名伏羲，人王名女娲，谷王名神农，山王名骑龙、骑虎、梅山……数不胜数，有360种之多。跳香舞按动作分，有铺坛、发牌、修宫宝殿、按桥、开天窗、开殿门、请神、娱神等多场。请神要先请“东方太乙”。巫师身着法衣，手持绺旗，南刀 (又名司刀)、牛角(弯似半边月的水牛角)，边跳边颂祝词，时吹牛角，众人围观。头人或族长代表全族人民恳求神灵，感谢盘古赐福，祈求盘古神灵明年再赐吉祥，五谷丰收，全村平安幸福。到娱神这一场，锣鼓齐鸣，炮铳喧天，巫师狂舞，众人齐欢，场面极为热闹。狂欢之后，头人把锣一甩，男女老幼齐聚于明香殿吃香豆腐、喝香米酒，饮足吃饱而止。第二天，家家户户宴请亲友，相互祝福。感谢盘古赐福，祈求盘古神灵明年再赐吉祥，五谷丰收，全村平安幸福。